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沖繩麵

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一個晴朗的午後,我在鶴見漫無目的走著,突然看到一間寫著「沖縄そば」的小店。店面招牌雖有「そば」二字,但這裡不賣蕎麥麵,而是類似陽春麵的麵條,口感更有彈性,湯頭也更濃厚。 小聲推開了門,裡頭大約十坪,廚房在餐廳邊角,用布簾擋住,陽光穿透帳子,在桌上投射明顯陰影。牆上掛著家族的照片、沖繩的旅遊資訊、裱框的魚拓,手寫菜單。 我向店員點了豬肉麵與炒苦瓜。這些菜色在神奈川縣並不常見,但鶴見區移居不少沖繩人,才會有這些店鋪。 不一會料理上桌。熱騰騰的麵條,肥厚豬肉鋪在上層,伴著香氣直撲鼻尖的湯頭,一吃就讓人上癮。另外那盤炒苦瓜的清新,釋放食材本身的鮮甜,但又不會太過平淡,正好襯托主餐的滋味。 食畢到外頭散步,口齒還殘留著豬骨湯頭的溫暖和炒苦瓜的清新,成了工作旅居的味覺片段,清晰且令人難忘。

神田祭

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五月十三日,下午一點,我們從鶴見搭上京濱東北線往神田去。窗外是連綿不絕的公寓與寂靜的灰色街景,經過東京站後,那些沉默的建築相互呼應,換上了節慶的面容。 神田站前的商店街已湧入盛裝的男女老少,他們披著法被,頭綁鉢卷,腳穿白足袋。那股等待祭典的氣氛,宛如爆發的熱浪。 我們沿市街走,道路擺放著精美的神輿,路邊喧鬧吵雜。我們徵求町民的同意與神輿合照,卻幸運地遇見了蘭子小姐。蘭子在東京擁有個人品牌,時常與外國人來往。我們聊了神田祭的歷史,也詢問了遊行路線,臨走之前,他們準備出發,因此開始了我們的扛轎體驗。 身穿借來的法被,雙手搭著木柄,神輿被抬起時,肩膀瞬間感受到它的重量。大家齊聲吶喊聽不懂的日文字彙,每一步都感受到神輿的擺盪。汗水滲進眼角,眼鏡滑落鼻樑,但我卻無暇擦拭,只能隨著節奏前進,短短一個街區,我就累的汗流浹背。與町民換手後,我們繼續前往日本橋三越,那裡是觀賞遊行的絕佳地點。 神田祭是江戶幕府的官方祭典,與「京都祇園祭」、「大阪天神祭」共列天下三大祭典。遊行隊伍的先導是「猿田彥命」、持鉾與太鼓的少年,之後是江戶妝扮的役員與神官,再來是町會組成的神輿,最後壓陣的是神田明神本社神輿。 除此之外,騎馬的武者、澡堂文化協會的隊伍、童話主題的小朋友,緊接在神幸祭的隊伍之後,為這遊行增添了現代色彩。 傍晚七點,我們拖著疲憊的身軀回到鶴見。熱水澡沖去一身疲憊後,打開YouTube直播,正好趕上「神輿宮入」儀式。透過鏡頭,看見那座我們也曾扛過的神輿,在吆喝聲中緩緩進入神社,感覺與地方的連結又多了一層。